Televízia / recept Text canal+ domo | FOTO canal+ domo Crème brûlée s čerstvým bobkovým listom a bielou čokoládou Recepty nájdete tu klikni Ingrediencie: 0,5 litra plnotučného mlieka 0,5 litra smotany 30% 80 g cukru + pár polievkových lyžíc 12 žĺtkov 6 lístkov čerstvého bobkového listu 50 g bielej čokolády DOBA PRÍPRAVY: 2,5 hodiny PRÍPRAVA JEDLA: V hrnci zmiešame mlieko so smotanou a bobkovými lístkami. Varíme na strednom plameni, kým zmes nezačne prebublávať a potom odstavíme. Žĺtky ušľaháme s cukrom a postupne k nim primiešavame zmes mlieka so smotanou. Pozor, aby sa žĺtky nezrazili. Scedíme cez sitko a necháme vychladnúť. Nalejeme do formičiek s priemerom 12–15 cm. Pečieme v predhriatej rúre na 100 stupňov asi hodinu alebo kým nevznikne tuhý krém. Formičky vyberieme z rúry, necháme vychladnúť a potom premiestnime do chladničky. Pred podávaním povrch zľahka posypeme cukrom a pomocou horáku vytvoríme karamel. Nakoniec posypeme bielou čokoládou. Recept nájdete v 3. epizóde seriálu Súboj chutí 3 na CANAL+ Domo vo Videotéke Skylink Kucharské show na CANAL+ Domo CANAL+ Domo | každý deň TV program CANAL+ nájdete napríklad v týchto balíčkoch Kompletná programová ponuka Skylink