Televízia / recept Text canal+ domo | FOTO canal+ domo Rump steak s chrumkavou cibuľkou Recepty nájdete tu klikni Ingrediencie: 2 steaky silné 2–3 cm Soľ Čerstvo namleté korenie 2 strúčiky cesnaku 1 lyžica repkového oleja 1–2 lyžice masla Chrumkavá cibuľka: 2 biele cibule 1 pohár pšeničnej múky ½ pohára kukuričného škrobu 1 lyžička prášku do pečiva 1 pohár vody 40 ml jablčného octu Soľ Korenie 1 l repkového oleja Príprava: Na rump steak budeme potrebovať vyzreté hovädzie mäso, najlepšie z kvetovej špičky. Dva silné plátky mäsa osolíme, jemne potrieme olejom a opekáme na panvici 3 minúty z každej strany. Pridáme maslo, cesnak rozkrojený na polovicu a vložíme na 5 minút do rúry predhriatej na 150 °C. Hotové mäso vyberieme, odložíme na predhriaty tanier a necháme ešte 3–4 minúty odpočívať. Do misky nalejeme ocot a vodu. Cibuľu nakrájame na 0,5 cm plátky a obalíme ju v múke zmiešanej s práškom do pečiva. Potom ju ponoríme do kyslej vody, znovu do múky a ešte jeden krát zopakujeme. Takto pripravenú cibuľu osmažíme na rozpálenom tuku dozlata. Steak podávame s pečenými zemiakmi, nakladanou zeleninou a obľúbenými omáčkami. Kucharské show na CANAL+ Domo CANAL+ Domo | každý deň TV program CANAL+ Domo nájdete napríklad v týchto balíčkoch Kompletná programová ponuka Skylink